R&A Consulting
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Approfondimenti - R&A Consulting - Pagina 3

Il trend del settore turistico alberghiero nella provincia di Rimini

Traendo alcuni dati tratti dai bilanci di un campione di circa 500 hotel della provincia di Rimini per il biennio 2014-2015 (vedi nota a fondo articolo), possiamo aiutare a comprendere l’andamento del settore turistico alberghiero soprattutto per quel che...

Perché misurare la redditività del proprio hotel?

Misurare la redditività del proprio hotel, specie se in alberghi di piccole dimensioni o a conduzione familiare, è un'attività per lo più accessoria rispetto alla tenuta della contabilità, dei rapporti con banche e fornitori, oppure ancora a quella,...

Ristrutturare un hotel: la valutazione del fabbisogno finanziario

La valutazione del fabbisogno finanziario, da parte dell’impresa come da parte della banca che dovrebbe sostenerlo, rappresenta uno degli aspetti da sempre più trascurati, almeno nel nostro Paese. Si tratta indubbiamente di un paradosso, tanto più...

Come gestire adeguatamente gli investimenti e i debiti in hotel

Il tema “investimenti” a livello imprenditoriale si accompagna a quello, quasi speculare, dei “debiti”, naturalmente di natura finanziaria. È agevole comprendere che si tratta di una situazione abbastanza fisiologica, soprattutto in un Paese come il...

Qual è la convenienza per gli hotel a investire nella SPA?

Queste brevi note non intendono certamente approfondire sotto il profilo tecnico e del marketing la tematica del centro benessere. Al riguardo esiste un’ampia pubblicistica alla quale si rimanda, soprattutto in tema di studi preliminari, progettazione,...

Lo studio di fattibilità per la ristrutturazione in hotel

Si sente parlare molto frequentemente di ristrutturazioni e rinnovamento dell’hotel, sia per marcare la distanza che corre in termini di competitività tra un’azienda e l’altra, sia per concretizzare idee e progetti che spesso accompagnano l’operatività...

Sviluppare un sistema di controllo di gestione per l'hotel

L’adozione di tutte le scelte aziendali, sia per quanto riguarda la gestione corrente sia per quanto concerne gli investimenti, richiede informazioni complete, aggiornate e pertinenti. E necessita che tali informazioni siano adeguatamente organizzate e...

Come avere il controllo dei costi nel tuo hotel

Immaginiamo che i costi, nell’hotel come in qualunque altra azienda, siano gli ingredienti con i quali sarà cucinato un certo piatto: se da un lato è fondamentale la qualità, anche negli ingredienti più semplici, dall’altro sarà altrettanto importante...

Come monitorare l'efficienza economica e finanziaria dell'hotel

Offrire la pensione completa a 15 € al giorno (ma anche a 29 €, non vi è tanta differenza), dimostra non solo una totale assenza di pianificazione strategica, poiché si tenta di sopravvivere e basta, ma anche la totale inconsapevolezza sul rapporto tra...

La pianificazione strategica e il controllo di gestione in hotel

Nel corso della nostra attività di assistenza e consulenza alle imprese, alberghiere e non, spesso siamo chiamati a dare risposte per le quali, in maniera apparentemente contraddittoria, dobbiamo porre delle domande. La più importante, nonché la meno...