Per comprendere l’andamento del tuo hotel e conoscerne i key performance indicators (KPI) occorre un sistema informativo adeguato, ma non necessariamente aggiuntivo, come nel caso del controllo di gestione. In effetti l'attività di analisi dei bilanci...
Il benchmark per gli hotel che qui proponiamo, lungi dal voler essere esaustivo, rappresenta un punto di partenza interessante per comprendere meglio quali siano i punti sui quali la gestione dell’hotel può essere migliorata fino a raggiungere livelli di...
Traendo alcuni dati tratti dai bilanci di un campione di circa 500 hotel della provincia di Rimini per il biennio 2014-2015 (vedi nota a fondo articolo), possiamo aiutare a comprendere l’andamento del settore turistico alberghiero soprattutto per quel che...
Misurare la redditività del proprio hotel, specie se in alberghi di piccole dimensioni o a conduzione familiare, è un'attività per lo più accessoria rispetto alla tenuta della contabilità, dei rapporti con banche e fornitori, oppure ancora a quella,...
Il 6 luglio 2017 la Consob ha pubblicato l’esito della consultazione, svoltasi nel mese di giugno, concernente le disposizioni per la tutela degli investitori e le competenze e conoscenze richieste al personale degli intermediari, in recepimento alla...
La valutazione del fabbisogno finanziario, da parte dell’impresa come da parte della banca che dovrebbe sostenerlo, rappresenta uno degli aspetti da sempre più trascurati, almeno nel nostro Paese. Si tratta indubbiamente di un paradosso, tanto più...
Il tema “investimenti” a livello imprenditoriale si accompagna a quello, quasi speculare, dei “debiti”, naturalmente di natura finanziaria. È agevole comprendere che si tratta di una situazione abbastanza fisiologica, soprattutto in un Paese come il...
Ecco un esempio di come valutare la fattibilità di un piano di ristrutturazione di un albergo di montagna, l’Hotel Rossi, a gestione famigliare. Il progetto valutato prevede un ammodernamento della struttura che rende necessario avviare opere edili,...
Queste brevi note non intendono certamente approfondire sotto il profilo tecnico e del marketing la tematica del centro benessere. Al riguardo esiste un’ampia pubblicistica alla quale si rimanda, soprattutto in tema di studi preliminari, progettazione,...
Si sente parlare molto frequentemente di ristrutturazioni e rinnovamento dell’hotel, sia per marcare la distanza che corre in termini di competitività tra un’azienda e l’altra, sia per concretizzare idee e progetti che spesso accompagnano l’operatività...
L’analisi del ciclo monetario di una struttura alberghiera, ovvero del tempo necessario al completamento delle operazioni di gestione sotto il profilo delle entrate e delle uscite di cassa, porta immediatamente a concludere che l’hotel si trova...
L’adozione di tutte le scelte aziendali, sia per quanto riguarda la gestione corrente sia per quanto concerne gli investimenti, richiede informazioni complete, aggiornate e pertinenti. E necessita che tali informazioni siano adeguatamente organizzate e...
Il concetto di revenue management applicato all’azienda alberghiera può aiutare a comprendere l’importanza fondamentale che riveste il sistema di controllo di gestione dell’hotel per la definizione delle tariffe di vendita. La gestione dei ricavi...
Immaginiamo che i costi, nell’hotel come in qualunque altra azienda, siano gli ingredienti con i quali sarà cucinato un certo piatto: se da un lato è fondamentale la qualità, anche negli ingredienti più semplici, dall’altro sarà altrettanto importante...
Offrire la pensione completa a 15 € al giorno (ma anche a 29 €, non vi è tanta differenza), dimostra non solo una totale assenza di pianificazione strategica, poiché si tenta di sopravvivere e basta, ma anche la totale inconsapevolezza sul rapporto tra...
Nel corso della nostra attività di assistenza e consulenza alle imprese, alberghiere e non, spesso siamo chiamati a dare risposte per le quali, in maniera apparentemente contraddittoria, dobbiamo porre delle domande. La più importante, nonché la meno...
Dal bilancio chiuso al 31/12/2016 dovrà risultare, accanto agli altri documenti che tradizionalmente compongono il fascicolo, anche il rendiconto finanziario redatto a norma del principio 10 dell’OIC (Organismo Italiano di Contabilità).
Il treno della riforma del credito cooperativo si è ormai messo in moto e, a tappe sempre più forzate, si avvicina al suo compimento con la creazione (ormai abbastanza verosimile) di almeno tre gruppi unici, facenti capo rispettivamente a Iccrea di Roma,...
Discutendo di bad bank e garanzie una collega ci fa notare una notizia “vecchia” di 7 mesi, riportata sul blog di Emanuele Scarci, ovvero che grazie a BSI e Regione Sardegna è stato lanciato il primo “Pecorino Bond”. Si tratta di uno strumento...
Proprio oggi, 24 gennaio, discutiamo in un corso di analisti le novità introdotte dalla riforma del bilancio fatta propria con il D.Lgs 139/15. Con il recepimento della Direttiva 34/2013/UE, la disciplina nazionale in materia di bilancio si allinea a...